La tanaisie n'apparait pas dans les textes de l'Antiquité, la première fois qu'on entend parler d'elle en Europe, c'est au travers de documents médiévaux, comme le Capitulaire de Villis par exemple (fin 8 ème – début 9 ème siècle.) Si elle est alors recommandée par le Capitulaire carolingien, on doit pouvoir faire remonter ses usages ainsi que sa culture et son implantation européenne (elle serait d'origine orientale...) quelques siècles auparavant. En tout cas, elle est suffisamment connue (d'un point de vue culinaire, médicinal et vétérinaire) pour être ainsi recommandée par le Capitulaire de Villis qui indiquait et obligeait la culture d'un certain nombre de plantes dans les jardins et potagers impériaux.

D'un point de vue culinaire :

Au 14 ème siècle, le Mésnagier de Paris (le plus important document gastronomique du Moyen-Âge) nous indique que la tanaisie, à l'arôme subtil et à l'amertume intense, entre comme condiment dans certaines recettes, les œufs à la tanaisie, par exemple, usage que l'on retrouvera quelques siècles plus tard en Angleterre où le suc de tanaisie servira à parfumer les omelettes sucrées plus connues sous le nom de tansies, en référence au nom anglais de la plante : tansy.


D'un point de vue vétérinaire :

Ce sont ses vertus insectifuges qui furent employées au Moyen-Âge. En bouquets frais, elle permet d'éloigner les insectes (aujourd'hui, on considère qu'elle possède des effets analogues au pyrèthre.)
Elle lutte efficacement contre les puces et les punaises quand on place des rameaux entre sommier et matelas. Placée dans la niche d'un chien, elle en éloigne les puces. En outre, mites et fourmis ne résistent pas à son parfum.
Ses feuilles servirent même d'emballages pour les pièces de viande afin d'en éloigner les mouches et, par voie de conséquence, les vers.

Ces usages sont d'autant plus efficaces que la tanaisie fraîche une fois coupée prodigue ses qualités pendant longtemps. Ce qui lui a valu le nom latin de tanacetum, tiré du grec tanaos qui signifie « grand âge », car la plante tient longtemps sans se faner.


D'un point de vue médicinal:

Au Moyen-Âge, on considère que la tanaisie est « incisive, pénétrante, carminative, hystérique, vulnéraire et apéritive. » On lui ajoutera ensuite les vertus suivantes : fébrifuge (contre les fièvres intermittentes), emménagogue (contre les règles douloureuses ou inexistantes), stomachique, tonifiante, etc. Elle permettait aussi de soigner goutte et rhumatismes, hystérie et leucorrhée...
C'est, elle aussi, une plante de la Femme. Mais dans une certaine mesure. Si elle aide les règles par exemple, elle est aussi dangereusement abortive, vertu qui était fréquemment et volontairement employée au Moyen-Âge, en temps de famine, entre autres.
Voilà pourquoi elle est aujourd'hui interdite à la femme enceinte, l'huile essentielle qu'elle contient (tanacétone, bornéol, cinéole, camphre et... thuyone, oui, encore elle!) ayant des effets tétanisants et convulsifs, elle empoisonnerait à terme le fœtus.

Aujourd'hui, de la tanaisie, ce sont surtout ses propriétés vermifuges que l'on a retenu. On n'oubliera pas que les vers sont un problème plus qu'épineux eu Moyen-Âge : ils sont partout, témoins d'un manque criant d'hygiène. Et, face aux vers, la tanaisie fait, si l'on peut dire, mouche! C'est un puissant antiparasitaire : elle vient à bout des oxyures et autres ascarides. L'herbe aux vers porte donc bien son nom. Grâce à son huile essentielle par voie interne, la tanaisie fait des merveilles contre ces parasites. Rare et chère, elle pourra être remplacée par une infusion concentrée de feuilles fraîches, laquelle infusion peut également être utilisée en compresses chaudes sur contusions, entorses et ecchymoses, ainsi qu'en bain de bouche contre les rages de dents (testé hier par moi-même : le must! )

On préfèrera l'huile essentielle de tanaisie annuelle (tanacetum annuum), autrement appelée tanaisie bleue ou camomille bleue, que voici :

Elle présente l'avantage d'être dénuée de thuyone. Ses propriétés sont les suivantes :

-Antiprurigineuse +++
-Anti-inflammatoire

Contre : eczéma sec, dermites irritatives et allergiques, psoriasis.

-Antiphlogistique ++++

Contre : otite aiguë.

-Antihistaminique ++++
-Anti-démangeaison ++
-Sédatif nerveux

Contre : dermatites allergiques et irritatives.

Retour à la tanaisie commune. C'est une plante vivace buissonnante solidement implantée en terre par une souche envahissante, rameuse, rampante ; un rhizome, en fait.
Des tiges dressées et cannelées en touffe dont la hauteur peut atteindre 1,20 m, portant des feuilles vert foncé très découpées à la forte odeur camphrée et balsamique (ses surnoms de « baume » et de « sent-bon » sont explicitement liés à cette caractéristique) et, enfin, des capitules de fleurs jaune d’or en boutons de chemise sans ligules très serrées les unes contre les autres qui fleurissent de juin en octobre.

The tansy Fay

La tanaisie est une plante relativement courante en plaine et en moyenne montagne (maximum 1 500 m.) Cependant, on la trouvera rarement dans l’Ouest et le Sud de la France, sur les talus et décombres, dans les haies, les bords de chemin et d’eaux douces. Dans tous les cas, sur sol sec, au soleil ou à mi-ombre.


Sources :

-Encyclopédie visuelle des plantes sauvages, Jean-Marie Polèse, Artémis Editions, 2007.
-Guide du promeneur dans la nature, Félix/Toman/Hisek, Hatier, 1974.
-Petit Larousse des plantes médicinales, Debuigne/Couplan, Larousse, 2009.
-La phytothérapie, Jean Valnet, Maloine, 1983.
-Les remèdes naturels de nos grands-mères, Bertrand Cluzel, Cap à l'Ouest Editions, 2009.
-Plantes aromatiques et médicinales, Lesley Bremness, Bordas, 1996.
-Les huiles essentielles, ça marche! Danièle Festy, Leduc.s Editions, 2003.
-Les plantes du jardin médiéval, Michel Botineau, Editions Éveil Nature, 2001.
-Mon potager médiéval, Claire Lhermey, Équinoxe, 2007.

BLV - 2010

Bonjour Blanche la verte,

Merci pour ces merveilleuses informations sur la tanaisie!...Je te félicite!

Domage que cette fleure ne pousse pas ici (dans le sud est!)...je serais bien allée à la ceuillette!

Est ce que par hazard tu connais une autre plante/fleure qui pousse ici qui serais efficace pour éloignée les mouches...!

Merci en tout cas,...

Merci pour cet article. Si je trouve quelquechose sur ses vertus éso, je reviendrai vous en faire part par ici

Anthihistaminique?
Et, comme de par hasard, on la trouve pas dans mon coin grr.

Joli post

Je grr, si je veux d'abord

Merci pour cet article

Des informations supplémentaires dans Cunningham, Ssin?

Jolie fée

Cette fois ce ne sera pas Ssin mais moi.

Pour Cunningham : Tanacetum vulgare
Genre : Féminin - Planète : Vénus - Elément : Eau - Pouvoirs: santé, longévité.

Cette plante avait été donnée à Ganymède pour le rendre immortel et c'est pourquoi aujourd'hui, de nos jours encore, on la porte sur soi pour augmenter l'espérance de vie.
Il la recommande également pour éloigner les fourmis et, placée dans les chaussures , pour traiter les fièvres persistantes.

Source : Encyclopédie des plantes magiques.

Pour Beyerl :
Planète : Vénus - Pouvoirs : longévité et purification.

La tanaisie et les mystères féminins : une très longue histoire. Elle est associée à la Déesse, à travers différentes religions. Et même à Marie, mère de Jésus.
Mme Grieve dans "A modern herbal" cite Dodoens disant que "le nom latin de la tanaisie est dérivé du grec Athanaton (immortel) à cause de la longévité de sa floraison". Ambrosius pense quand à lui que ce nom vient du fait que la plante était capitale pour préserver les corps des défunts de la corruption. Elle a été donnée à Ganymède (revoilà notre Verseau ).

La tanaisie est associée à la fête de Pâques, au caractère éternel de la vie spirituelle. On pourra à cette occasion faire des gataux de tanaisie.

C'est une excellente herbe à utiliser lors des rituels de décés. Un bouquet de tanaisie peut être utilisé pour asperger aussi bien le cercle pendant le rituel que le corps du défunt.

Elle symbolise également la renaissance. La tanaisie cueillie l'année précédente est portée pour les rituels d'Ostara.

Elle est utilisée lors de rituels de purification, en phase de lune pleine, quand on cherche à se placer "sous l'oeil et les soins de la déesse" (traduction très personnelle, je précise )

The Master Book of Herbalism précise : "cette plante peut être utilisée dans les rituels féminins, portée sur le capuchon des femmes. Il est approprié d'offrir des fleurs fraiches de tanaisie à une mère ou une femme que l'on tient en estime"

Source : A compendium of herbal magick - P.Beyerl


Bon, j'avais commencé à faire quelques comparatifs pour comprendre un peu ces histoires de correspondances... va falloir que je creuse ça (quand j'arrive en Chine, je vous préviens )